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折原小ブログ

給食・食事 食育授業

5年生が給食センターの栄養教諭さんと一緒に、家庭科の授業で「ごはんとみそしる」づくりをしました。

みそしるは煮干しでだしを取り、いちょう切りの大根と短冊切りの油揚げ、ねぎを実にしてつくります。

ねぎは小口切りにしてやわらかく煮るか、細めに切って食感を味わうかを選んで調理しました。